孙德荣 葛如俊

    3月7日周五18时，安徽淮南石油淮河大道加能站里，加油车道上满是加油车辆，一派繁忙。工作在淮南、家在杭州的客户马玉洁，对易捷便利店的地方特色商品情有独钟，每次周末回家前都要来站加满油，逛一逛特色商品专区再出发。

    “欢迎光临，这周末回家啦！”便利店员李莉莉热情迎上去。淮河大道加能站距淮南高速入口仅400米，是南来北往车辆的重要补给点。站内设有休息专区，方便长途车友在加油的同时休息和用餐。

    “你们的豆腐乳真好吃，百吃不腻还开胃。”马玉洁一下子买了4提，“我爸就等我回去给他带这一口呢，配上刚炸出来的馍片，别提多香了。这次我多带些，给亲戚邻居们尝尝。”

    马玉洁偏爱的这种豆腐制品是淮南本地特色商品。淮南豆腐全国闻名，而豆腐加上盐，经过发酵就制成了豆腐乳。作为国家级传统非遗技艺产品，豆腐乳不仅好吃开胃、入口绵香，还完美解决了豆制品不耐存储运输的问题，是当地人早餐桌上必备的开胃菜。

    一头连着地方发展，一头连着市场。为拓宽销售渠道，让豆制产品成为当地增收的“金叶子”，近年来，淮南石油将淮南豆腐乳引入易捷平台，借助年货节、车友节、易享节开展“助力地方，满爱在淮”爱心助农活动。他们在便利店打造淮南特色产品专区，把淮南豆腐乳陈列在醒目区域，吸引南来北往的客户进站购买。

    “淮南豆腐乳，让爱在唇齿间流淌，感谢您的信任和支持！”帮忙将商品放进后备厢后，李莉莉又给马玉洁的杯子续满水，“祝您周末愉快，欢迎下次光临！”

    “昨天，地方助农商品销售额比前一天增加了50%，节假日一定要保证商品货源充足，让咱们的淮南豆腐乳走得更远。”在第二天交接班时，李莉莉提醒道。