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浓霜烈阳自甘甜

2024年12月20日 来源: 中国石化报  作者: 崔向珍
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崔向珍

霜降是秋天的最后一个节气。《月令七十二候集解》关于霜降说:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”白霜初降黄叶舞蝶的秋天,秋虫们悄悄地停止了鸣叫,躲进了温暖的巢穴。小燕子伶俐的身影已经看不到了,间或有一两排雁阵飞过高远亮蓝的天空,用长长短短的鸣叫,扯碎丝丝缕缕的白云。

白霜覆地的秋天,在我们一贯的印象里,好像特别萧瑟。其实不然。霜落的日子,大清早起来,篱笆墙上、屋顶上、菜地里,都浮着一层白色。摸一把,冰得人直缩手。但是你八九点时再看,热烈的阳光已经把白霜融化掉了。篱笆墙上有红红绿绿的扁豆,有白蝴蝶紫蝴蝶似的扁豆花,还有紫红色的喇叭花。我家的菊花也开得正好,一朵朵金丝流香,衬着几朵迟开的地瓜牡丹花,金黄的,紫红的,在大人孩子的眼里心里,闪闪发光。

收获的秋天真好啊。左邻右舍都笑眯眯的,院子里晒着金黄的玉米、金黄的大豆、紫红的高粱。家家户户在院子里收萝卜和胡萝卜,欢声笑语挤满了小小的村庄,热闹得像是过大年。

萝卜和胡萝卜收完了,父亲开始在腾出来的菜地里挖地窖。长方形的地窖,挖到大约一人多深就不敢再挖了,容易坍塌。地窖挖好后,我们把萝卜、胡萝卜一层层码好,覆盖上沙土,存放在里面。上面再搭上树枝和玉米秸混合的窖顶,覆盖一层较厚实的泥土,一个温暖的地窖就建成了。

霜降前后几天,如果没有雨丝飘落,母亲一般不着急缝制棉衣棉裤。她说可以再忙活忙活, 初霜的地瓜收完,切完瓜干,收拾利索了再做不迟。“霜降无雨,暖到立冬”呢。

我喜欢吃地瓜,也喜欢收地瓜。我们先把缠缠绕绕的地瓜蔓翻到一边,用镰刀削割后滚到下一垄,一垄一垄一直滚到地边去。父亲母亲挥动锃亮的铁锹,把紫红的大地瓜一串一串地刨出来,装进长长的柳条筐里。我们捡拾地瓜的时候,尽量不磕碰,因为磕破皮的地瓜不好储存。

一车子一车子的地瓜收回家,母亲挑选一些破皮的,或者不太像样的地瓜,用地瓜刀切成片,晾在屋顶上。挑选出来的好地瓜,父亲全部放进地窖,一层沙土一层地瓜,保温保湿,一个冬天也不会坏掉。

霜降之前,院子里的茄子、豆角、西红柿等等,都被拔除,几畦绿油油的菠菜,也用干草树叶盖好了。只有一棵棵捆扎好的大白菜,还在菜地里吹着冷风。待到秋日将尽,白霜一次浓似一次,我问母亲为啥还不收白菜,白菜不怕冻吗?母亲说白菜不怕冻,秋天播种,冬天收获,白菜等的就是寒霜的侵袭。没有经过霜雪的白菜,反而不好吃。就像我们的生活里,那些真正吃过苦的人,才能收获人生最甜蜜的果实。因为很多时候,艰难困苦不单单是一种摧残,更是一种间接的成就,你扛过去了,也就成功了。自然界的风霜,秋冬必来,可以预见。人生的风霜,难以预料,或突袭,或重叠,但是只要不惧怕、够坚强,也都是可以熬过的。

“浓霜打白菜,霜威空自严。不见菜心死,翻教菜心甜。”浓霜后自有烈阳,大白菜更加甘甜。

(作者来自胜利油田)  

 

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