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第8版：中国石化报08版
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知识链接2024年12月04日 来源：
中国石化报 作者:
工业硫黄 是重要的化工产品和基本工业原料，是一种黄色固体，熔点112.8～119.3摄氏度、沸点444.6摄氏度，不溶于水，稍溶于酒精和醚类，易溶于二硫化碳、四氯化碳和苯。属于二级易燃物，自燃点205摄氏度，其粉尘或蒸汽能与空气形成爆炸性混合物，属易燃固体危险品。 食品级硫黄 是工业硫黄经加工、处理、提纯制得的，与工业硫黄的区别主要在于有毒物质含量不同。食品级硫黄作为漂白剂、防腐剂，可用于水果干、蜜饯凉果、干制蔬菜、经表面处理的鲜食用菌和藻类、食糖、魔芋粉6类食品的加工，但只限于熏蒸。工业硫黄主要用来生产硫酸、染料、烟花爆竹及橡胶制品，还可用于军工、医药、化工、轻工、农药等领域。工业硫黄由于含有较多的重金属，如砷等，对人体的危害尤其严重。因此，国家明确规定工业硫黄不得用于食品加工。
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