仇士鹏

    “一丛千朵压阑干，翦碎红绡却作团。”或许是觉得人间还不够热闹，当一年之中气温最高且又潮湿、闷热时，石榴树也呼啦啦地开满榴花。

    我很喜欢石榴花的模样。它像是裙摆，被栖居树上的精灵穿着向夏天献礼，遏云歌响清，回雪舞腰轻，时而如杨贵妃侧卧，时而若琵琶女奏乐，雍容华贵或俏丽动人……

    由此，也不奇怪会有“拜倒在石榴裙下”等俗语流传。石榴裙这个词最早出现在南北朝，梁元帝的《乌栖曲》有“芙蓉为带石榴裙”之句，写的正是女子起舞时，飘逸的裙子如同石榴花开般绚丽。彼时“石榴裙”还是种比喻，它真正变成一种款式，并蔚然成风，是在唐朝。石榴裙的奔放热情正好符合当时开明的社会风气，上至贵妃，下至市井，女子都对其极为青睐。于是，石榴花从枝头呼啦啦地落满了人间。街道像是石榴树延伸的树枝，女子们婀娜其间，宛若一朵朵盛开于尘世的榴花随风摇曳。

    在我眼中，石榴花是最符合夏天气质的，或许，也是最适合被夏天绣在衣袍上，别在耳边的花。把石榴花别在耳边的，还有两位与花反差极大的人物。钟馗在民间的造型是豹头环眼、铁面虬鬓，可谓相貌丑陋，但在张大千的《钟馗像》和清代任伯年的《簪花钟馗图》中，钟馗的头上偏偏插着娇艳的石榴花。据说，是因为古人认为红色能辟邪，而五毒尽出的时候，恰是石榴花开得最旺的时候，所以专司打鬼驱邪的钟馗还被安上了“石榴花神”的美誉。在《水浒传》中，鬓角有石榴花的是“何处觅行瘟使者，只此是短命二郎”的阮小五。同样的面目狰狞，也同样的愤懑不平、爱憎分明、疾恶如仇。在那朵石榴花上，你看不见一丝的阴柔之气，有的，尽是轰轰烈烈的豪迈与刚强。

    看来，石榴花的赤红里，不止有明艳风流，还有阳刚威猛。

    当然，还有美味。石榴有两种花，一种是子房发达的母花，一种是不能结果的、开花后就自然脱落的公花。人们把落花收集起来，去掉花蕊，将剩下的花瓣泡在盐水里。它们像锦鲤的鱼尾一样，煞是可爱。等它们游累了，花的涩味也就被除掉了。一两天后，花泛出淡黄色，软软的，显出纱巾的质感，这时候把它们洗干净，去掉水分便可以下锅了。

    石榴花最适合和韭菜、辣椒炒。它们把夏天赋予的阳气尽情地生发，树下与树上的生命相互配合，形成一种咸香而韵味悠长的独特口感，而且能清热解毒、健胃润肺。不知道是谁别具慧眼，在大自然秘而不宣的菜谱中发现了如此佳肴，想来，应当是一位和石榴花一般热情美丽的女子吧。此外，炒鸡蛋、炒腊肉都是石榴花的拿手好戏。夏天，和石榴花一起照眼明的，还有劳动人民创造性的智慧。

    郭沫若曾在《石榴》中写道：“我本来就喜欢夏天。夏天是整个宇宙向上的一个阶段，在这时使人的身心解脱尽重重的束缚。因而我更喜欢这夏天的心脏。”石榴竟然被称作夏天的心脏，这出乎意料的比喻细细品来却又有着理所当然的韵味。

    那么，石榴花是什么呢？想来，应当可比作夏天的灵魂吧。

    （作者来自淮安石油）