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以“信”立本 以“精”铸金2023年09月08日 来源:
中国石化报 作者:
刘继宝 徐博誩闻 冯炜 施朝阳
开栏的话:9月是诚信兴商宣传月,为展现中国石化各企业在履约守诺、诚信经营、优化营商环境等方面的积极行动,本版开设《诚信兴商 央企先行》专栏,介绍部分优秀诚信企业的做法和经验,进一步推动企业诚信建设,打造央企诚信品牌。 本报记者 刘继宝 通讯员 徐博誩闻 冯 炜 施朝阳 9月1日,江苏油田紫京公司正式入驻广东湛江31中学物业餐饮项目,这是他们在两广地区拿下的又一个项目。“把孩子生活起居交给你们,我们放心。”31中校长对江苏紫京高级市场总监屈辉说。 紫京公司是江苏油田下属全资子公司,曾是一家小型生活服务公司,在市场竞争的大潮中不断成长壮大。目前已拥有70个物业餐饮项目,市场遍布国内16省市及海外10个国家。今年1至8月,新签外部项目15个、续签30个,效益同比大幅增长。 “你们做得比说得还要好” 餐饮企业竞争激烈,紫京公司能够勇立潮头,在屈辉看来,主要靠一个“信”字。 从进军广西第一个项目广西石化开始,紫京公司就以信誉为本,承诺的事一定办到,并且做得更好。广西石化对生活后勤服务团队要求较高,紫京公司高标准严要求,很快赢得甲方信任。“你们做得比说得还要好。”甲方曾这样评价。 2010年5月,广西钦州一家国投电厂得知紫京公司口碑不错,就抱着试试看的心理,与紫京公司签订了一年合同。他们要求一周之内菜谱不重复,并对企业食堂设立了很高的服务标准。半年下来,紫京公司将这些承诺一一兑现。 钦州国投电厂服务项目为紫京公司赢得了口碑,更赢得了市场,紫京公司的声誉很快传播开来。钦州市政府、北部湾港务集团、中马产业园等项目,纷纷和江苏紫京开展合作。如今,紫京公司已形成广西、广东、北京三大核心区域支柱市场,业务范围遍及海南、甘肃、新疆等16省市,业务规模逐年扩大。 “不光要赢利润,还要赢信任” 紫京公司承接北京协和医院生活后勤服务项目后,一切以用户满意为宗旨,不计时间、不计报酬,在一次次超值服务中,擦亮紫京“金字招牌”。 2019年国庆期间,协和医院新增了很多服务保障任务,作为生活后勤服务的承包方,紫京公司也随之增加了很多无法预知的服务内容,而这些在之前签订的服务合同里是没有的。“遇到这种事情,首先应该想到的是对方需求,而不是自己的得失。其实,多干多付出了,甲方看在眼里,也会记在心上的。我们不光要赢利润,还要赢信任。”紫京公司总经理助理武英辉认为。 正是在这种理念指导下,他们在项目服务期间,本着为客户着想的原则,主动提供免费增值服务。真诚的服务态度赢得了甲方的认可和信任。双方形成了长期稳定的合作关系。 “紫京标准,就是精益求精” 1998年,紫京公司开始开拓海外市场,涉及亚非拉10余个国家。 国外餐饮项目要求与国内不一样,厨房操作规程也不同。沙特阿美公司某生活基地服务项目启动时,按照标准,厨房桌面清洁需用一次性纸巾,但在一次检查中,甲方发现一名员工还是习惯性地用抹布清洁厨房。正是这个习惯性动作,让这名平时工作勤恳、表现优秀的员工,被严肃处理,调离了厨房岗位。 “紫京有很多项目,每个项目根据甲方要求,都会有不同的标准,每名员工必须无条件执行这些标准。”江苏油田副总经济师、江苏紫京总经理张振宁说。 对于一般饭店食堂来说,烹饪配料只有一个大概标准,而在紫京项目,却是精细到无以复加的程度。北京协和医院餐饮标准要求低糖低盐少油。按三级监检要求,质检员每天对盐、糖、油等用料都有精确统计,量化到每一个就餐人员。“紫京标准,就是精益求精”。 凭借“紫京标准”,紫京公司以诚信名扬四方,赢得了市场广泛赞誉。2018年,紫京公司成为中国石化优秀服务品牌, 入选“中国石化十大优秀品牌营销案例”。2020年至2022年,市场创收年均增长率超过13%。
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