●邱怀超 任 宁

    “瞧！新鲜的鸡蛋……”石油工程建设公司胜利建工公司肯尼亚籍厨师绮丽开心地说。

    该公司肯尼亚RWC287、290乡村道路项目位于该国西南边陲基西郡，紧邻乌干达。这里地处山区，交通不便，食材运输困难。

    此前，项目在营地选址时，特意选在一块有小河横穿的区域，并将菜园规划在河边，就近搭建了鸡舍，利用河水灌溉、鸡粪施肥、剩菜喂鸡的科学循环模式打造自己的“菜篮子”。

    绮丽是项目中国厨师手把手教出来的肯尼亚徒弟，经过几年的锻炼，她已可以做10多种中式菜肴面点，为项目中方员工烹饪一日三餐。

    “每天不用花钱就能吃到新鲜的蔬菜和鸡蛋，真是太好了！”绮丽一边采摘蔬菜，一边笑着说。“中国人教会我做饭，让我能够挣钱养家，我很喜欢在这里工作。”菜园和鸡舍倾注了绮丽辛勤的汗水，她对公司有着深厚的感情。

    绮丽帮助项目守护住“菜篮子”，开垦菜地，自给自足，为大家供应舌尖上的美味，得到了中方员工的一致认可。

    该公司肯尼亚RWC287、290乡村道路项目部已在该国扎根4年，不仅带动了像绮丽这样的当地居民就业，帮忙他们提升谋生技能，而且修建了数条共计100公里的乡村道路，为当地经济发展打通了快速通道。