朱建霞

    “草长莺飞二月天”，告别了冬天，在南方的微风细雨中，万物生长之时，春天也如约而至。乘着这股春风，种在加油站楼顶平台上的芥菜也开始蓬勃生长起来，一片片叶子鲜翠欲滴，散发着特有的清新气味。虽是一隅田地，却给繁忙的油站生活增添了不少趣味。随着春夏秋冬四季的变化，站里的人总会顺应时节地种上应季的瓜果蔬菜，而这个时候，正是芥菜成熟的月份。  

    春季气候多变化，时而阳光时而雨，为了能更好地保护芥菜，站里但凡谁有时间都会主动去除除草、浇浇水。芥菜是一种很好种植的蔬菜，只要扎进土壤里便拼命生根发芽，然后吮吸春天的雨露，茁壮成长，简单而实在。其实在浙江温州，二月份吃芥菜饭的传统习俗流传已久，现在很多南方城市都沿用了这个饮食文化。芥菜本身味道微苦，具有清热解毒的功效。温州气候湿热，春季易发疥疮疱疹，所以吃芥菜饭有预防的作用。人们为了口感美味，在芥菜饭里会放入香菇、虾干、肉末来调味，一碗香喷喷的芥菜饭会让人口齿留香，意犹未尽。自从站里种上了芥菜，每年到了二月初二的时候，大伙儿便把这鲜嫩多汁的芥菜采摘下来。然后大家分工合作，清洗、分切、煮饭、炒配料，最后连番爆炒让食物相互融合，喷香四溢的芥菜饭就这样完美登场。软糯的米饭加上脆口的芥菜，口口皆是美味。大伙儿你一口我一勺地品尝着自给自足带来的满足感，脸上洋溢着收获的喜悦。

    分享喜悦才是最高兴的事儿，站内的司机之家在这天都会放上一份份香气扑鼻的芥菜饭。司机师傅们卸下一路的风尘，尝尝这碗饱含了油站人关怀和热情的芥菜饭，一天的疲惫辛苦就被驱散了。

    一年之计在于春，春天是生机勃勃的季节，是一年努力的开始。手里捧上这样一碗丰富的芥菜饭，尝到的不仅是春天的味道，也是希望的味道。