徐 婕

    记得刚开始工作那年冬天，我被分配到浙江石油苏台山油库实习。记忆中那年冬天特别冷，亦或是因为油库地处山区，我感觉那是我经历过最冷的一个冬季。

    一天，因为下雪冰冻，为了安全起见，油库汪主任让我们几个年轻人晚上不要回去了，住在油库宿舍。因为平时晚上值班人少，油库食堂是不供应晚餐的，加上油库周边也没什么餐饮店，我们一群人晚上吃什么成了棘手问题。

    “要不我们吃火锅吧？食堂冰箱里有什么食材就吃什么。”同事小杨的提议得到了大家一致赞同。于是，下班后大家一起准备起来，没有火锅的锅子，那就用电饭锅来代替；没有火锅底料，就自己找方子调配……不一会儿，电饭锅里的番茄锅底咕嘟咕嘟冒起了泡，桌子上也放满各种食材，大白菜、金针菇、豆腐干、肉片、鸡翅……“来来来，大家赶紧坐下来，今天可是豪华版的晚餐呀，这火锅太丰盛了。”随着汪主任的招呼，大家迫不及待地围坐在一起开始涮菜。

    屋外白雪皑皑、屋内热气腾腾。大家一边吃着火锅，一边聊着工作和生活。这一顿简单的冬日火锅，从傍晚6点多一直吃到了将近夜里10点。大家彼此之间的心也靠得更近了。后来，每到冬天住在油库时，我们都会自己动手准备火锅，每次都会感受到不一样的味道。

    现在，十多年过去了，我也早已经从宿舍搬出来，有了自己的房子、自己的家。但是，和家人朋友吃一顿热气腾腾的火锅，依然是我在冬日最喜欢做的一件事。冬天和火锅真的是最佳搭档，屋外的冷风吹着，屋里的火锅咕嘟咕嘟响着。这样的烟火气，最令人沉醉。