王敬华

    10月30日凌晨4点半，齐鲁石化行政事务中心膳食四科机关食堂内已经灯火通明。

    受疫情管控影响，行政事务中心近期供餐量是往常的3倍。膳食四科现有46名员工，原来每天供应约700份饭菜，近期每天负责近2000份饭菜，工作压力陡增。

    人手不够，时间来凑。为确保在岗员工吃上热乎饭，中心人员只能把工作时间提前再提前。

    今年7月份退休的食堂管理员张敏、9月份退休的食堂面食员刁继花、10月份退休的面食班班长王玲，主动申请回中心帮忙。

    “这个时候，多一个人，多一分力量。我们一定全力以赴。”王玲一边麻利地切割着案板上的油条，一边爽快地说。

    蒸馒头、焖米饭、炸油条，择菜、切菜、炒菜，白案红案齐上阵，经过1个多小时的忙碌，一筐筐白面馒头、一箱箱半成品蔬菜摆放到了案台上。

    清晨6点，打包好的一箱箱早餐被抬上配送车，迎着微微亮的晨光，送往驻岗员工的工作地点。

    忙完早餐，来不及休息，大家紧接着准备午餐。

    “抗疫进入关键期，为了让企业员工安心就餐，大家都很辛苦，这个时候最需要的是相互理解和支持，共克时艰。”该中心膳食四科科长孙雷说道。