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“面”上下功夫2022年06月17日 来源:
中国石化报 作者:
杨浩
●余国婴 杨 浩 “小余,吃饭了没?” “没吃,李经理,有点想家,天气也热,没胃口……” 一天中午,在科威特UN油区UN-0347井场旁的沙堆上,中原石油工程井下特种作业公司科威特项目部SP-986队青工余功波正无精打采地独自坐着,勘察新井场回来的该队平台经理李建察觉到了他的些许异样,于是下车坐过去,两人聊起了天。 “你是第一次出国,又赶上疫情,想家的心情更强烈。”项目部负责人李建深有感触,“说起咱队的伙食,是创新不够,时间长了就会食之无味。但咱可以跟网上学烹饪,换着花样做,说,你想吃什么?” 李建想到,队上员工多是北方人,可以先从“面”上下功夫,让他们在海外也能品尝到家的味道。 他立马起身跑回营地,喊来营地经理冯基旺、厨师靳士民“开小会”。 “大民,能不能做点有特色的饭菜,比如热干面、炒拉条啥的,改善一下伙食?” “李经理,你说的这些我没做过,我可以看看网上的视频,学着做。” “行,我们试试看!”当天下午,队上两位大厨便开始边学边练。 “李经理,大民他们太牛了,这两天咱队的伙食花样翻新,今天的炒拉条,色香味俱全,和饭店卖的不相上下!”吃完午饭,余功波一脸兴奋地说,之前的萎靡一扫而光。
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