本报记者 常换芳 通讯员 邓晓燕

    “明天你们需要什么蔬菜？我们提前准备。”4月5日16时，河南油田河南明珠服务公司配送中心员工侯洁准时和一线食堂对接第二天的菜品需求。

    “疫情期间，一线生产站点员工坚守岗位保生产，我们要给他们提供更暖心的服务。”侯洁说。为一线食堂统一配送蔬菜、肉、米、面、油等食材，是河南油田“中央厨房”服务方式之一。

    2021年10月，河南油田加大餐饮业务改革力度，整合所有单位的餐饮业务，成立河南明珠服务公司，以“中央厨房”的模式，统一管理一线食堂，推进餐饮服务专业化发展，提升餐饮服务质量的同时，提升市场竞争力，为河南油田扭亏脱困、可持续高质量发展提供高质量的后勤服务保障。

    河南油田的“中央厨房”服务模式首先体现在打破员工就餐区域壁垒上。

    改革前，河南油田一线食堂归属不同的单位管理，员工的就餐卡在单位之间不能互用，一线员工跨区域作业时就餐很不方便。

    4月1日，河南油田通过4G无线收费系统，开启了“一卡通”服务，打通了油田东部区域28个食堂的消费壁垒，实现了员工手持一张卡就可以在东部工区所有食堂就餐的目标，解决了一线员工跨区域作业无法就餐的难题。

    打通消费壁垒后，河南油田按照统一管理模式，集中改善一线食堂环境，为一线员工营造温馨舒适的就餐环境。每天根据员工需求提供菜品，真正把服务做到员工心坎上。

    3月底以来，受疫情影响，河南油田一线生产站点道路被封堵，给菜品供应带来很大影响。他们克服种种困难，每天与一线员工对接，与地方政府沟通，坚持把新鲜的蔬菜、肉类等送到一线，并特意为员工增加了火腿肠、方便面等应急食品，以备不时之需。