●张腾飞

    钻井队搬迁，是一整套钻井设备从老井场搬至新井场的过程，这项工作头绪多、分工细、劳动强度大，还受到地形、距离、天气、车辆等多种客观条件制约，每次搬迁都是一次体力与脑力的比拼。也正因如此，在沙特工区工作的华北石油工程西部分公司105井队有一条不成文的规定，每当成功搬迁至新井场后，在适当的机会，都要组织一场野外露天烧烤。

    下午3时，厨师早早就位，拿出上午就腌制好的羊肉、牛肉、鸡翅、鸡腿开始穿串。羊肉必须是羊腿肉，切成大块，提前两小时腌制，穿串讲究肥瘦相间；牛肉之间一定加上青椒洋葱大蒜才更有味道；鸡翅鸡腿用自制的奥尔良料腌制，色彩艳丽。

    4时，点炭火，这可是技术活儿，外行人折腾半小时也不一定能点着，看着火焰从高到低，呈现亮红色，这样的炭火使用起来才刚刚好。烤炉使用井队施工剩下的“边角料”拼接焊制而成，也算是变废为宝了。

    5时，烙饼，必须是温水和面发酵，揉成光滑的面团，这个面团多揉一会，越揉越筋道，越揉越好吃！ 再擀成碗口大小的饼，烙制而成，松软酥脆。

    6时，赶着夕阳的余晖，大伙儿将桌子支起来，摆满冰镇饮料。等待着同事们下班。

    “呦，都准备好了？”

    “那肯定的，就等你们下班了！”

    “狂欢”开始，肉要现烤才香！有兴趣的，都能在烤炉前一展身手，为大家烤串儿。喝着冰镇的饮料，吃着大块的烤肉，赏着大漠夕阳的美景，吹着夹杂一丝温热的微风，一天的劳累仿佛在这一刻也随风而去。

    夕阳下，大家围着烤炉吃着、笑着，聊聊一天的工作，说说家乡的趣闻，再提一提身边的乐事。在沙特这气候差、强度高、娱乐少的环境中，这样的放松很难得，也让大家最期盼。让大家享受几个小时的放松，第二天工作精神愈加饱满。也是因为这样的“狂欢”，每一次让人烦恼的搬家，也都让人期盼着。