庞 玉

    立冬时节，广州石油火村东加油站的“司机之家”最为热闹。

    我们会为匆匆赶路的司机、环卫工人送上一碗热气腾腾的水饺，给他们送去家的温暖。

    每到这时，站长高松会给我们分配任务，手把手耐心地教我们。我负责包饺子，把一个个圆圆的饺子皮放在手上，加上馅，像编织毛衣般，反复折叠，“白胖小子”就做成了。

    揉面、剁馅儿、擀饺子皮儿、包饺子，热气腾腾的水汽中映衬着员工们的笑脸。

    “来了，来了，快把饺子下锅！”食堂师傅从大门口急匆匆跑回厨房，边跑边喊着。

    “大家把车停好就直接到食堂开饭！”当卡车停在门口、司机拖着重重的步子走进油站院子时，食堂师傅边端饺子边喊着。

    这时，几名环卫工人也跟进来了。

    因为食堂师傅的大嗓门，食堂一下热闹起来，此时饺子也在大锅里翻滚了起来。

    “妈，不用担心，我已到广州，油站为我们准备了饺子，可好吃了！吃完接着上路，很快就回家。”司机们给家人打电话报平安。

    每到这个时候，吃着热气腾腾的饺子，卡车司机、环卫工人、油站员工都围坐在一起，谈论着工作，谈论着家人，谈论着这一年的收获，别提多热闹。

    小小的饺子，让一路辛勤付出的卡车司机、环卫工人从这里出发，整理好行囊，奔向美好的生活。