余卓君

    “小份菜够不够吃？”“够了，你看我今天一点也没剩下，不浪费还经济实惠。”去年8月开始，我们浙江绍兴石油公司食堂将原来的大份菜改成小份菜，这种就餐方式广受员工的追捧。如今已经推行了一年多，大部分员工养成了按需点餐、适量取食的良好习惯。

    前几天中午，我和几个同事在食堂吃饭。大家谈到了不浪费的话题，不由自主地看了一下碗里的菜都吃光了没有。放盘子的时候，大家还有意识地看了一眼厨余垃圾处。

    “厨余的饭菜少多了，看来大家都在坚持节约的习惯。” 作为 “义务监督员”的青年员工小沈看着食堂内的变化感慨。

    勤俭节约代表的是一种生活态度，遏制家庭用餐浪费，也需精巧发力。日常生活中，在我的督促下，家里人早已习惯在当天把素菜吃完，荤腥菜就用公筷夹取，剩下来吃不完的少许用来煮面条，味道绝佳。这个方法还是跟同事闲聊时受到的启发，也算得上是光盘行动的升级版。

    这样的变“剩”为“宝”，让我领悟到，虽然我们现在条件变好了，但仍要珍惜一粥一饭的来之不易。