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精心陈列博眼球 顾客购物有“冲动”徐文静通过更新、细化、调整陈列,个人非油销售额在全区排名第一2021年09月30日 来源:
中国石化报 作者:
许 静
□许 静 河北承德石油区域经营部双滦区公司双滦站便利店店长徐文静深入研究商品陈列与客户购买欲的关系,琢磨出了一套通过调整陈列提升非油销售额的售货经。1~8月,徐文静个人销售非油品16万元,在双滦区公司排名第一。 更新陈列不拖延 “李先生您好,我们店新上架的饮品正在搞活动,您尝尝看。”近日,徐文静在便利店热情地为客户推介刚到的饮品。 眼里“有活儿”是同事们对徐文静的一致评价。尤其在商品陈列方面,她讲求及时陈列、绝不拖延。无论严寒还是酷暑,只要站里来货了,哪怕是在休班,徐文静都会及时赶到便利店陈列新商品,并及时更新价签。 今年夏天的一个中午,天气炎热。正在家休班的徐文静接到电话得知,站里来了30多箱饮料。她顾不上吃午饭,换上工装就赶到油站,码放好货物,并设置好堆头。忙完这一切,已是晚上,她这才想起来自己还没来得及吃饭。 “及时做好陈列,让客户能一眼看到便利店的新品,才能提高购买率。”徐文静说。 细化陈列博眼球 “别看你们便利店面积不大,但商品却让我有购买的冲动。”双滦站的老客户刘先生每次进站加油,都忍不住到便利店购买一些商品。 为做好便利店销售,徐文静平时最常去的地方就是市区各大超市。看到新颖的商品陈列方式,她就结合实际运用到便利店商品陈列中。她发现,超市的彩色价签和奶制品堆头很吸引人,于是回到站后自行购买了彩色价签,粘贴到商品上,吸引客户在商品前驻足。 徐文静还虚心向市公司现场帮扶陈列小组学习,根据季节和商品的品类不断细化和调整陈列。比如,她及时更新商品价签,把畅销商品、活动商品摆放在便利店进门处的醒目位置;能挂着陈列的商品绝不“躺着”陈列,对毛巾、手套等没有包装的商品,她自备包袋进行挂钩陈列。 有一次,她发现便利店摆放奶制品的小方凳总是露出凳子腿,让堆头有空隙、不整齐。她就参照超市的陈列,用垫仓板直接摆放奶制品堆头,使陈列更加丰满,带动奶制品销售额不断提升。 调整陈列便客户 “便利店就是为了让客户享受便利,所以商品陈列也要让客户方便购买。” 徐文静说。夏秋是水饮的畅销季节,为让客户喝到凉爽的水饮,徐文静总是在前一天晚上下班前,把冰柜里的水饮摆满。天冷时,她会增加常温水饮的堆头,并主动为客户加热。 为让客户第一时间了解商品的优惠政策,徐文静还自学简笔画,利用空余时间把当期开展活动的商品画下来,涂上鲜艳的颜色吸引客户。很多客户看到宣传画后都购买了商品。1~8月,双滦站非油品销售额同比增长30%。
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