□本报记者 毛玉萍 通讯员 徐海兰

    “今年春节，我给姐姐寄了两箱‘易姐姐’螺蛳粉，没想到她吃上瘾了，让我再给她寄几箱。”近日，车主黎女士专程赶到广西北海石油广东路加油站购买螺蛳粉。

    今年以来，广西石油依托当地特色，发挥地域优势，在推广地方名优土特产品的同时，积极打造企业自有品牌，增强核心竞争力。

    1月，该公司举行新闻发布会，宣布进军螺蛳粉行业，推出“易姐姐”螺蛳粉。上市3个月，“易姐姐”螺蛳粉线下销售额已突破300万元，在“吃货”界快速走红。

    改革创新，熬出螺蛳粉“底料”

    作为销售企业非油品经营体制改革的4家试点单位之一，广西石油成立并运营易捷分公司，不断尝试商业零售模式转型，依托服务和网点、品牌优势，围绕新产品、新模式、新业态推动零售量增长。

    该公司除了选聘有热情闯劲、勇于创新的年轻员工到易捷分公司，还向社会公开招聘3位职业经理人，专项负责品类规划拓展、供应链体系搭建及新业务开发。去年，他们经过深入的市场调研，依托广西知名小吃——柳州螺蛳粉市场，提出生产经营自主品牌螺蛳粉的设想，得到了公司的支持。

    过程把控，造就螺蛳粉“底气”

    “有了好的创意，还要有快速的行动、过硬的质量，才能保证产品的成功。”广西石油非油品部门相关负责人表示。

    该公司及时从非油品经营部门和地市分公司挑选业务骨干，成立“螺蛳粉自有品牌开发”课题团队，进行开发立项。团队成员走访了柳州当地80多家螺蛳粉店铺，拜访了59位螺蛳粉制作大师，决定在保持螺蛳粉特有风味的基础上，精选优化配方，将其培育成易捷自有品牌。

    经过700多次研发，组织近60人的测评团队进行6轮口味测评，最终选定了“易姐姐”螺蛳粉的优化配方，用时仅6个月。

    “易姐姐”螺蛳粉一经推出，就凭借独特的风味、优良的品质，吸引了众多“吃货”。

    “汤底有剁碎的螺蛳肉，红油也内藏‘玄机’。”张女士自从尝试“易姐姐”螺蛳粉后，就不断地给亲朋好友“种草”。

    花式营销，助力螺蛳粉走俏

    好产品还要吆喝着卖。去年底，“易姐姐”螺蛳粉试产成功后，广西石油通过多渠道进行宣传推广。他们设计了精美而有个性的包装，第一时间将产品摆放在易捷便利店宣传橱窗，吸引客户关注。

    该公司还推出预售99元即得“10+N”包多口味“易姐姐”螺蛳粉“超值盲盒”，并通过线下门店销售、线上商城走量、限量礼盒销售，使“易姐姐”螺蛳粉预售1个月销售额突破15万元。

    在此基础上，广西石油利用线上直播品牌“易姐姐百货公司”，开展“易姐姐”螺蛳粉“云销售”。“云销售”是广西石油继“无接触加油”“油卖菜”后的又一次新营销模式，通过“云”逛易捷、易捷“遥”买等系列“技能包”，实现线上直播下单、线下客户自取。该公司还结合员工特点打造多民族直播天团，通过“易捷商城”“一直播”“快手”等平台销售“易姐姐”螺蛳粉。

    正向激励，培养众多“带货能手”

    为调动员工推介“易姐姐”螺蛳粉的积极性，广西石油制定专项激励措施，实施“易捷赚客”业务专项奖励，引导员工下单体验、熟悉流程、推广介绍，并鼓励员工利用业余时间转发朋友圈，引导亲朋好友扫描二维码下单体验。

    在正向激励措施的引导下，广西石油员工掀起“易捷赚客”购物平台的推广热潮，个个争当“带货能手”。“我们的盲盒‘易姐姐’螺蛳粉秒杀活动仅限3天！”员工纷纷在朋友圈发布活动消息。除了秒杀活动，“易捷赚客”平台还推出“抽盲盒”“新人专享礼包”等优惠活动，吸引客户下单体验。