□周淑莲

年前，小区对面开了一家名为“自己家厨房”的餐馆，厨房与就餐区用玻璃隔开。每天早上，厨师在厨房制作各种菜肴，客人可以边吃早餐边观看制作方法；9时~10时，厨师会免费教授感兴趣的客人制作菜肴；中午，厨师会制作“招牌菜”，客人可在玻璃窗外观看。开业一个月时间，每天店内座无虚席、客流不断。

这家餐馆通过分享菜肴制作方法，将客户融入店家角色，给他们带去了快乐，而这种你做饭、我来学的“家”氛围，也让不少头回客成为常客。

加油站也可以营造“家”氛围，持续提升客户满意度。首先，可设立“卡车之家”、休息室、母婴室、活动室、阅读区等，让客户感受轻松、安逸的“家”氛围。其次，在店内张贴或播放客户与员工互动的照片、视频，让客户融入温馨的氛围，还可以播放客户中奖、免单等喜讯，让客户感受好运与美好。最后，设立新品试吃区、儿童玩具体验区，以及播放油品、非油品产供销宣传视频，让客户参与他们感兴趣的热点，从而提高他们对品牌的认可度。

企业在经营过程中，应增强客户的“家”意识，不断推陈出新开展各种营销活动，让客户在“家”氛围中获得轻松愉悦的购物体验，从而成为企业的忠实客户。