●杨红苏

    1月2日，中原石油工程科威特公司269队平台经理祝换磊对营房经理姚新军说：“新年了，现在既然不能聚餐，那我们就用心把每道菜做精，既不浪费食物，又能让员工吃得满意、吃得舒心！”

    “那就多加一道菜，保证大家满意！”姚新军刚到营房经理岗位不久，每天都琢磨着怎么让大家吃好。他没事就上网查菜谱，研究食材如何荤素搭配。若把透着节日情怀的四道菜浓缩到一个小餐盒里，可真不是一件容易的事。

    姚新军找来刚调到白班的厨师乔子龙商量。别看乔子龙年纪轻，却对厨艺悟性极高，他对每道菜都追求色香味俱全。由于疫情原因，他已408天没有休假了。既然回不了家，他就把热情全都转移到了做菜上。现在，队上所有人都喜欢吃他做的菜。

    “门前大桥下，游过一群鸭，呱呱呱呱呱，做个酱香鸭！”乔子龙唱起了歌儿，点子也就来了。

    “真有你的，小乔。”姚新军哈哈大笑。

    “白玉菇炒肉片，长豆角烧茄子，水晶虾仁，再来一个枸杞银耳莲子羹。”他俩商量了半个多小时，达成共识，元旦期间的食谱终于确定了。

    “你看这颜色搭配，红鸭肉红枸杞红红火火，绿豆角欣欣向荣，紫茄子‘紫气’东来，白莲子白玉菇银耳洁白如玉，大勺子舀一舀浓浓的枸杞银耳莲子羹，就像孙悟空大闹水晶宫一样，那大虾仁儿乖乖地给我躺那儿！”乔子龙眉飞色舞地说。

    元旦期间不聚餐，只加了一道菜，但餐盒里面凝聚的却是满满的真情。那四菜一汤的美好寓意，也给海外奋战的员工鼓足士气。“2021年，我们定将全力以赴，为海外市场全面可持续发展贡献力量！”姚新军兴奋地说。